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節句の和菓子とかけ紙






この季節、和菓子で食べたいのは柏餅ですが、
特に味噌あんは大好きで見ると買ってしまいます。



先日和菓子屋の「あけぼの」を通りかかるとありました、黄身がかった餅の味噌あん。
そして、そのショーケースの並びには「白玉あんず大福」というものも。むむ!
あんずの酸味とあんこはさぞや美味かろう、と思い一つずつ買い求めました。



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その通り、しっとり柔らかいあんずとその酸味が、
あんことよく合いとても美味しいものでした。



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さて、お待たせしました。とっても可愛い『かけ紙』をご紹介。



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例えば、屏風仕立てにしたら良さげだな〜とか、
『箱額』のバックに飾ってもいいなーとか。
とりあえず、すぐには捨てられません、熟成させましょう💡


これを見ると、ではおひな様の時期もあったの?となりますね(笑)
来年覚えていたらぜひ見てみたいと思います。



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Commented by kuronekoya443 at 2018-05-07 22:02
柏餅好きとしては、とっても気になります。
私はつぶあんが好きですが、つぶあんはよもぎ餅が多いみたいです。

Commented by tokohouse at 2018-05-07 23:05
こんばんは
通販でと思って検索しました。
あけぼのは通販していませんでしたが、一軒見つけました(笑)

味噌餡は柏餅の色から素敵です。

菖蒲も見えますが、お風呂に入れましたか?

かけ紙とっても可愛い、カブトをかぶって緋鯉をかついで、強そうな金太郎かなぁ。
Commented by memo-memo3 at 2018-05-08 10:12
kuronekoya443さん

コメントありがとうございます。
味噌餡バージョンは、食べたことありませんか?
白あんにお味噌が混ざっている感じで、味噌味噌していません。
全然わかりませんねー汗
ぜひ、お試しください。まだ売っているといいですが。
私も基本つぶあん派です。
よもぎ餅とつぶあんのセットも大好き。♪( ´▽`)

Commented by memo-memo3 at 2018-05-08 10:28
tokohouseさん

おはようございます。
コメントありがとうございます。

そうですね、色が素敵です。
ほんのり黄色のお餅と中の餡の色ともバッチリです。
昔、味噌が強いあんのを食べたことがありましたが、あの時の衝撃ったら。
通販の到着が待ち遠しいですね!

菖蒲、ハイお風呂に入れて入りましたよ。
不健康なので、すがる思いです(笑)

かけ紙、いい絵ですよね♪
by memo-memo3 | 2018-05-07 08:56 | 食べる+器 | Comments(4)