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宙吹きガラスの器

手作り記


by memo-memo3

春野菜のサーモンマリネ

新玉ねぎが美味しい季節、なぜかたくさん冷蔵庫に…
それとセロリ(葉っぱも)をスライスしたものにお醤油とお酢ベースの
作りおきしておいたドレッシングで和え、スモークサーモンを乗せました。

春野菜のサーモンマリネ_d0359269_15393417.jpg
私の中では和風柄のこの器は大のお気に入りです。
作り方の技法でいうと(引っ掻き)と言っています。
色は濃紺ですがメーカーさんは黒の表示。
あ、黒に見えますか(笑)
薄く吹くと紺色なのですよ〜面白いですよね。

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by memo-memo3 | 2017-04-09 16:25 | 料理と器 | Comments(0)